每年的冬天,我家都要煮这道汤给家人喝,软糯香甜,食材简单家常!

每年的冬天 , 我家都要煮这道汤给家人喝 , 软糯香甜 , 食材简单家常!
如果你一到冬天手脚都冰凉凉的一定要试试这道汤 , 暖身又暖胃 , 还有补气补血的功效 , 不管是大人还是孩子都非常的适合喝 , 一次多做点可以吃上一个月 , 当做早餐也是非常不错的选择 , 话不多说小玲来交作业啦 。
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┄食材清单
红薯 , 糯米粉 , 大枣 , 苹果 , 生姜 , 3块的红糖 , 枸杞
?制作步骤 ?
1.首先准备一根洗干净的红薯削去外皮 , 再切成薄片 , 切好以后装入盘子里面放入蒸锅中盖上盖子 , 水开以后计时蒸10分钟 。
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2.10分钟之后打开盖子把蒸熟的红薯从锅里面取出来 , 倒入大碗里面按压成红薯泥 , 再根据红薯的含水量分次少量的往里再加入糯米粉搅拌均匀 , 下手揉面揉成团就可以 , 因为糯米粉没有面筋很难揉光滑 , 揉好以后再取一小块面搓成小丸子 。
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3.搓好以后装入盘子里面 , 我整整搓了一大盘 , 再倒入一个大一点的模具里面或者大一点的盆子都可以上面再均匀地撒上糯米粉 , 摇一摇让小丸子的表面都沾上糯米粉 , 这一步是为了防止小丸子粘连在一起 。
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4.如果一次做得多 , 可以倒入保鲜袋中或者保鲜盒里面密封起来 , 放到冰箱里面冷冻保存 , 随吃随取即可 , 非常地方便 。
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5.接下来再准备一把大枣 , 倒入清水清洗干净 , 洗干净以后再捞出来控干水分装入砂锅里面 。
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6.一个洗干净的苹果先用刀对半切开 , 再切成厚片 , 改刀切成条最后切成小块儿 , 切好以后也装入砂锅里面 。
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7.一块洗干净去皮的生姜先切片再切丝 , 切好装入砂锅里面 , 再加入3块的红糖 , 往里面加入一锅清水 。
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8.盖上盖子煮开 , 煮开以后倒入红薯小丸子 , 搅动一下防止粘连在一起 , 再盖上盖子煮5分钟 , 5分钟之后小丸子都飘起来了就说明已经熟了再搅动搅动 , 往里面加入半碗的枸杞 , 再煮2分钟 , 我们的养生汤就完成了 , 颜色看着非常的诱人 。
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9.这道养生汤清甜、好喝、老少皆宜、补气、补血 , 越喝气色越好 , 红薯小丸子吃上一口 , 软糯香甜 , 越吃越爱吃 , 汤汁也非常的清甜好喝 , 老少皆宜 , 补气又补血 , 天冷喝上一碗 , 一天身上都暖乎乎的 。